お江戸「牛蒡餅づくり」体験～江戸の食を北斎、浮世絵から学ぶ～

江戸の食文化を葛飾北斎等の浮世絵を通して学ぶ会です。
北斎の浮世絵と江戸の食が詰め込まれた「北斎弁当」を
いただきつつ、当時の食事を弁当の具材から解説していき
ます。デザートは参加者皆さんが参加して、江戸のスイーツ
「牛蒡餅（ごぼうもち）」を作ります。
会場は無垢の床や、暖かみのある珪藻土や土壁で作られた、
温もりや懐かしさ溢れる空間「空まめの木」。素敵な空間で、
無添加な江戸の食を作り、食する、体験型イベントです。