北斎も食べたかもしれない江戸料理を創る！ 江戸料理講習会開催！

「北斎夢食百珍」と題して、江戸創作料理講習会を開催します。北斎は、江戸の隅田川周辺で暮らし、何を食べて90歳まで長生きしたのか。
北斎が食べたかもしれない江戸料理を、「めぐたま」料理人おかどめぐみこ・パティシエール宝理彩子の講師により、成熟、爛熟した江戸料理を創作します。北斎とすみだを食から考察してみる講習会です。9月江戸料理百珍　10月江戸の居酒屋・屋台料理　11月江戸の菓子　全３回で開催します。